Produtividade
Mato Grosso é o Estado que mais produz carne bovina no Brasil
De acordo com o IBGE, 29,80 milhões de cabeças de bovinos foram abatidas em 2022
Rural | 16 de Março de 2023 as 08h 40min
Fonte: Gabi Braz- Redação PP

O abate de bovinos voltou a crescer em 2022, após dois anos seguidos de queda. Também se superando e alcançando recorde, a produção nacional de ovos de galinha aumentou em 1,2% no ano passado.
Os dados são da Estatística da Produção Pecuária, divulgados nesta quarta-feira (15) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), e mostraram que Mato Grosso lidera o ranking da produção bovina, com 15,8% da produtividade nacional.
De acordo com o IBGE, 29,80 milhões de cabeças de bovinos foram abatidas em 2022, representando um aumento de 7,5% (2,09 milhões de cabeças a mais) em relação a 2021.
As fêmeas abatidas é que foram responsáveis pelo aumento de 19,1% do crescimento e da retomada, como explica o analista da pesquisa, Bernardo Viscardi.
Com 15,8% da produção nacional, Mato Grosso continuou liderando o ranking brasileiro, seguido por São Paulo (11,5%) e Mato Grosso do Sul (11,0%).
O Estado mato-grossense ainda ficou no topo de um outro ranking: o da recepção de peles por curtumes em 2022, com 16,6% de participação, seguido por Mato Grosso do Sul (13,8%) e São Paulo (11,1%). Os dados são da Pesquisa Trimestral do Couro.
Outras produções
A produção nacional de ovos de galinha aumentou em 1,2% em relação ao ano de 2021 e ainda alcançou um recorde no ano passado: 4,06 bilhões de dúzias. Isso disponibilizou no mercado 47,71 milhões de dúzias de ovos a mais.
São Paulo registrou uma queda em 2021, mas continuou sendo o Estado responsável pela maior produção de ovos de galinha do país, com 27,1%.
Os suínos também receberam destaque no levantamento do IBGE após outro recorde: 56,15 milhões de cabeças abatidas em 2022, um aumento de 5,9% (3,10 milhões de cabeças a mais) em relação a 2021.
O aumento pode ser explicado pelo fato de a carne suína ter um custo menor e ser mais acessível que a bovina. Além dos cortes fáceis que a indústria vem produzindo, o que já eleva o consumo, as exportações dessa carne também aumentaram, de acordo com o analista da pesquisa.
Segundo Bernardo Viscari, o mercado interno é o responsável por essas marcas, já que o Brasil exporta relativamente pouco, menos de 1% da produção.
Santa Catarina manteve a liderança no abate de suínos em 2022, com 28,5% do abate nacional, seguido por Paraná (20,4%) e Rio Grande do Sul (17,3%).
Queda na produção de leite
Em sentido contrário, a captação de leite caiu ano passado, 23,85 bilhões de litros foram colhidos, uma redução de 5,0% em relação a 2021.
Essa já a segunda queda consecutiva após um recorde na produção em 2020. Um fato que pode ser explicado pela chegada do fenômeno La Niña, que provocou seca no sul do Brasil, prejudicando as pastagens e fazendo a produção de leite cair.
Para piorar, a alta no preço do litro associado baixou a demanda do mercado interno.
Minas Gerais manteve a liderança no ranking nacional da produção, com 24,5%, seguida pelo Paraná (14,3%) e Rio Grande do Sul (13,3%).
A pesquisa
A Pesquisa Trimestral do Abate de Animais fornece informações sobre o total de cabeças abatidas e o peso total das carcaças para as espécies de bovinos (bois, vacas, novilhos e novilhas), suínos e frangos, tendo como unidade de coleta o estabelecimento que efetua o abate sob fiscalização sanitária federal, estadual ou municipal.
Os dados completos do levantamento podem ser acessados através da plataforma Sidra, do IBGE.
Notícias dos Poderes
Campanha do Indea para atualização de estoque de rebanho é prorrogada
É obrigatório aos produtores informar a quantidade de bovinos, bubalinos, suínos tecnificados e aves comerciais
01 de Dezembro de 2023 as 07h30Mato Grosso pode ter duas novas ondas de calor extremo e safra agrícola prejudicada devido a falta de chuvas
Mato Grosso deve ter temperaturas até 2,5 graus acima da média e menos chuva
29 de Novembro de 2023 as 12h40Produtores rurais têm até quinta-feira (30) para informar rebanho ao Indea; 42% ainda não fizeram comunicação
Quem não informar o estoque de rebanho está sujeito à multa de R$ 6 mil
27 de Novembro de 2023 as 11h52Acima da média nacional, PIB per capita de Mato Grosso é o 2º maior do Brasil
Enquanto a média nacional é de R$ 42,2 mil por habitante, em Mato Grosso é de R$ 65,4 mil
22 de Novembro de 2023 as 12h35Microbiologia na agricultura é tema de workshop promovido pela UFMT e Embrapa
21 de Novembro de 2023 as 16h39Além do calor extremo, praga da mosca branca ameaça lavouras e pode prejudicar safra de soja
Levantamentos registraram que o inseto pode causar perdas médias de até 30% nas lavouras de soja
21 de Novembro de 2023 as 14h09Atraso no plantio de soja vai impactar produtividade da colheita de sacas de milho em Mato Grosso
Para a soja, nas últimas safras, o atraso no plantio não necessariamente significou prejuízo para a produtividade
17 de Novembro de 2023 as 10h03Safra brasileira deve encolher para 308 milhões de toneladas em 2024
Dados são do IBGE
10 de Novembro de 2023 as 09h52