Corrida para atender chineses antes da taxação leva MT ao maior abate bovino da história

Estado registrou o maior crescimento no número de bovinos abatidos do país, mas frigoríficos acompanham os efeitos do fim da cota de exportação para a China

Mato Grosso registrou o maior volume de abates bovinos da história para um primeiro semestre. Entre janeiro e junho de 2026, foram abatidas 3,65 milhões de cabeças, alta de 3,58% em relação ao mesmo período do ano passado. O desempenho reflete a forte demanda internacional pela carne bovina e o impacto do esgotamento da cota de importação do mercado chinês.

De acordo com o levantamento do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), divulgado nesta segunda-feira (6), o estado ampliou em 135,11 mil cabeças o volume de animais abatidos em comparação com o mesmo período de 2025, crescimento de 8,1%. O resultado representa o maior avanço absoluto do país.

No cenário nacional, o Brasil registrou aumento de aproximadamente 326,28 mil cabeças abatidas no primeiro trimestre, impulsionado pelo crescimento observado em 21 das 27 unidades da federação.

Os dados mostram ainda uma mudança no perfil dos animais destinados ao abate. Os machos somaram 1,81 milhão de cabeças, aumento de 13,05% frente ao mesmo período de 2025. Já o abate de fêmeas recuou 4,26%, totalizando 1,85 milhão de cabeças.

Existe uma transição do ciclo pecuário, marcada por uma menor oferta de animais e maior valorização dos machos na fase final da engorda. A demanda aquecida pela carne bovina no mercado externo, principalmente por parte da China, também contribuiu para elevar a procura pelos animais prontos para o abate.

Outro fator que impulsionou os números foi a antecipação das exportações para o mercado chinês antes do esgotamento da cota tarifária, intensificando a concorrência entre os frigoríficos e sustentando o elevado ritmo de abates ao longo do semestre.

Exportação mato-grossense

As exportações de carne bovina mato-grossense também alcançaram patamar histórico entre janeiro e junho deste ano. O estado embarcou 511,75 mil toneladas em equivalente carcaça (TEC), crescimento de 38,76% na comparação anual. A receita chegou a US$ 2,41 bilhões, avanço de 63,82%, estabelecendo recordes tanto em volume quanto em faturamento para um primeiro semestre.

Apesar do desempenho histórico, o mercado mato-grossense acompanha com atenção o esgotamento da cota de carne bovina enviada para China, o que pode reduzir o ritmo das importações no segundo semestre. Considerado o maior mercado da carne brasileira, o país já anunciou que taxará carne bovina do Brasil em 55% fora da cota de importação.

Algumas indústrias já sinalizam ajustes na produção e férias coletivas diante da possibilidade de diminuição dos embarques. Na última semana de junho, o indicador do boi gordo a prazo registrou queda de 2%, equivalente a R$ 6,62 por arroba, refletindo a menor atuação de algumas plantas exportadoras e um movimento de acomodação.

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