Levantamento
Abate de bovinos subiu 8,2% e bateu recorde em 2025, diz IBGE
Foram abatidas 42,94 milhões de cabeças em 2025, segundo levantamento divulgado nesta quarta-feira
Rural | 19 de Março de 2026 as 11h 54min
Fonte: Globo Rural
O abate de bovinos no país bateu recorde e registrou total de 42,94 milhões de cabeças em 2025, alta de 8,2% ante 2024. As informações são da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgadas nesta quarta-feira (18/3) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Desde 2022 o abate de bovinos tem mostrado trajetória de crescimento, lembram os pesquisadores. No quarto trimestre do ano passado, foram abatidas 11,043 milhões de cabeças, queda de 2,7% em relação terceiro trimestre de 2025, mas com aumento de 14% quando comparado com mesmo trimestre de ano anterior.
O abate de frangos também foi recorde. Foram 6,69 bilhões de aves no ano passado, alta de 3,1% em comaparação com 2024. No quarto trimestre de 2025, foram registrados abates de 1,714 bilhão de aves, alta de 1,5% sobre o terceiro trimestre, e aumento de 5,7% em comparação com mesmo trimestre de ano anterior.
Nas pesquisas, o IBGE mapeou ainda abate recorde de 60,69 milhões de cabeças de suínos no ano passado, alta de 4,3%. No último trimestre do ano passado, foram contabilizados abates de 15,286 milhões de cabeças, queda de 3,5% em comparação com o terceiro trimestre de 2025, mas com aumento de 5,8% na relação igual trimestre de ano anterior.
O IBGE divulgou também dados sobre os curtumes. O número também foi recorde, com 44,03 milhões de peças inteiras de couro bovino, alta de 9,8% ante 2024. No quarto trimestre de 2025, os curtumes declararam ter obtido 11,126 milhões de peças inteiras de couro cru bovino. Essa quantidade representa decréscimo de 2,4% em comparação à registrada em igual trimestre de ano anterior, mas um aumento de 11,8% em relação ao terceiro trimestre de 2025.
Outro recorde foi o da produção de ovos de galinha , que somou 4,95 bilhões de dúzias em 2025. Esse volume é 5,7% acima de 2024. No quarto trimestre de 2025, foi contabilizado pelo IBGE produção de 1,259 bilhão de dúzias. Isso é 1,5% acima do observado no terceiro trimestre do ano passado, sendo 4,1% superior ao mesmo trimestre de ano anterior.
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